Godmé Sabine

GS Verzenay

Godmé Sabine är en familjeägd champagneproducent i Grand Cru-byn Verzenay i Grande Montagne de Reims. Godmé skapades 1930, och Sabine Godmé och hennes make Jean Marie Guillaume representerar sedan 1994 den fjärde generationens vinmakare. Deras viner är skapade med fokus på att lyfta fram terroiren från deras vingårdar, och använder också en del ekfat (känns speciellt i deras prestige Terre de Verzenay), vilket ger fantastiska viner med mineralitet och komplexitet. De är även HVE certifierade (Haute Valeur Environnementale) för sitt arbete med hänsyn till naturen i vingården.


Godmé Sabine
Réserve Premier Cru Brut

377:- Nr 77699

Västmanlands och Uppsala län

70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier. 3 år på jästfällning. Dosage 8g/l. Alkoholhalt 12%

Fräsch men komplex doft av gula äpplen, bröd, mineral, smör, citron, valnötter och lite gummi. Smaken är välbalanserad med gula äpplen, solmogna citroner, mineral och smör.


Godmé Sabine
Blanc de Blancs Premier Cru Brut

427:-

100% Chardonnay. 3 år på jästfällning. Dosage 7g/l. Alkoholhalt 12%

Frisk och fräsch doft av mogna gröna äpplen, nötter, mineral och musselskal. Elegant och fräsch smak med gröna äpplen, citron och mineral.

Endast för privatimport och restaurang


Godmé Sabine
Blanc de Noirs Grand Cru Brut

427:- Nr 77474

Västmanlands och Uppsala län

100% Pinot Noir. 4 år på jästfällning. Dosage 8g/l. Alkoholhalt 12%

Doften är komplex och nyanserad med vinteräpplen, persika, kex, mandel, nougat och mineral. Smaken är torr, strukturerad och välbalanserad med vinteräpplen, blodapelsin, kex och krita.


Godmé Sabine
Rosé Grand Cru Brut

427:- Nr 55427

Västmanlands och Uppsala län

65% Pinot Noir, 35% Chardonnay. 3 år på jästfällning. Dosage 8g/l. Alkoholhalt 12%

Elegant doft med kex, hallon, jordgubb, mineral och vingummi.
Frisk, fräsch och komplex smak med kex, mineral, hallon, jordgubb, och röda syrliga äpplen.


Godmé Sabine
Brut Nature Premier Cru

497:- Nr 55449

Västmanlands och Uppsala län

50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier. 7 år på jästfällning. Dosage 0g/l. Alkoholhalt 12%

Mycket utvecklad komplex doft med smör, gula äpplen, bröd och mineral.
Kraftig fyllig smak med gula äpplen, mineral och framträdande syra.

GS Millesime 2012

Godmé Sabine
Millésime Grand Cru Brut 2014

597:- Nr 77684

Hela landet

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. 5 år på jästfällning. Dosage 5g/l. Alkoholhalt 12%

Doften är fräsch och komplex med friska gula äpplen och mineral.
Smaken är elegant med gula äpplen, kex, citron, grape och mineral. Lång eftersmak.

GS Terre de Vezenay


Godmé Sabine
Terre de Verzenay Grand Cru Extra Brut

597:- Nr 77093

Hela landet

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay. 6 år på jästfällning. Dosage 4g/l. Alkoholhalt 12%

Druvorna kommer från producentens allra bästa Grand Cru-lägen. Doften är elegant och intensiv med röda äpplen, smör, bröd, kaprifol och ek. Smaken är intensiv med röda äpplen, lime, blodapelsin, brioche och ek.



För de sorter som är begränsade till Västmanlands och Uppsala län hänvisar vi till Systembolagets privatimport för resten av landet. Samma pris som ovan gäller men förfrågan behöver vara på totalt minst 6 flaskor. Ni får dock gärna göra en egen blandlåda med vin från alla våra producenter!

Här finns en lathund för hur det går till: Sour & Wine – Privatimport